根据一项新研究，肥胖与多达12种不同形式的癌症相关，该研究建议人们放弃培根，普通水替换含糖饮料，这能够使患这些癌症的风险降低10%。

根据世界癌症研究基金（WCRF）的说法，多达40%的癌症病例是可以预防的，并发布了关于癌症全球扩散原因的新报告。虽然吸烟仍然是导致癌症的大原因，但是WCRF称，肥胖将在接下来的数十年中在英国等国家成为头号癌症原因。WCRF建议，我们必须终止不健康的现代生活方式，停止食用垃圾食物，来避免人们罹患癌症。

长期盯着屏幕，无论是工作中用电脑还是在家里看电视，对于成年人和儿童来说都是不健康的，因为这是一种久坐的方式。包括走路在内的体育活动都具有保护作用。加工肉类以及过多的红肉与肠道和其他形式的癌症有关。含糖饮料会使人们体重增加。饮酒与多种器官的癌症相关，包括肠道、乳腺、肝脏、口腔、咽喉、食道和胃部等相关。

10年前，WCRF证实了肥胖和七种癌症之间的关联。今天的证据表明，肥胖与12种癌症有关，这份报告在维也纳举行的欧洲肥胖会议上发布。这些癌症分别是，肝癌、卵巢癌、前列腺癌、胃癌、口腔癌，喉癌、肠癌、乳腺癌、胆囊癌、肾癌、食道癌、胰腺癌和子宫癌。

我们无法证实健康的生活方式会使人们在多少年内免患癌症，但是WCRF的一位发言人说：“我们确切地知道有40%的癌症是可避免的。健康饮食、多些运动、维持健康体重和不吸烟等，都是降低癌症风险的重要方法。”

WCRF称全球每六人中就有一人死于癌症。随着越来越多国家的人采取了“西方”的生活方式，即运动减少，吃垃圾食物更多，癌症的新发病数量会越来越多。以目前的速度，到2035年，全世界的癌症发病数量会增加58%，达到每年2400万。到2030年，全世界花在癌症上的钱达到惊人的4580亿美元。

整体的饮食情况非常重要，不仅是放弃糖和腊肠那么简单。WCRF建议人们减少快餐和加工食品的摄入。WCRF 科学与公共事务的执行理事Kate Allen博士说：“特定的食物或营养物质不可能成为导致或预防癌症的重要单一因素。相反，不同的饮食和身体活动模式在整个生命中结合起来，使你更容易或更不容易患癌症。我们的癌症预防建议是人们可以依赖的蓝图，因为这些建议是基于已被证明几十年时间的证据。”

这是WCRF发布了第三份关于全球癌症预防的专家报告，之前的两份分别在1997年和2007年发表。

对于个体来说，可以选择健康生活方式来减少癌症风险，但是政府也是有责任的。公共健康政策和法规需要减少垃圾食品和加工食品的广告和促销信息，鼓励人们多多走路、骑自行车，并保持运动习惯是非常重要的。

英国癌症研究中心的预防学专家Linda Bauld教授说：“这份报告支持了我们已有的结论，降低癌症风险的关键是生活方式。不吸烟、保持健康体重、健康饮食和多运动，都是有帮助的。偶尔放肆的饮食不值得担忧，是那些你每天都在做或者长期都在做的事情才会产生影响。给自己的日常生活带来一些小的改变，比如选择无糖饮料，多出去散散步，都够对健康产生益处。”她还呼吁政府采取行动限制垃圾食品的市场。

WCRF 已经在网上发布了一个癌症健康检测工具，使人们可以评估自己的生活方式和癌症风险。

这次会议的另一份报告表明，肥胖在恶性黑色素瘤中占有一席之地，这是一种皮肤癌，在英国是第五常见的癌症，每年导致2000人死亡。瑞典哥德堡大学的Magdalena Taube及其同事的研究已表明，接受胃缩小减肥手术的人和那些减肥四分之一体重的肥胖人士患癌症的风险显著降低了。这项有4000名瑞典肥胖受测者参与的长期研究的数据表明，他们患黑色素瘤的风险降低了61%，该研究持续了20年。其中一半人接受了减肥手术，另一半则没有。Taube说：“我们的研究表明，导致黑色素瘤的原因并不是晒太阳，而是肥胖。”参与研究的受测者都是瑞典居民，他们并没有过多的晒太阳。Taube还援引了美国一项对退伍军人的研究。在该研究中，黑人受测者患恶性黑色素瘤的风险比那些更易受阳光影响的白人更高。她说，一种可能是，这是一种不受太阳辐射影响的黑色素瘤。